平成１６年度牧場体験交流事業の概要
１ 実施日
第1回 平成16年7月31日〜8月1日（2日間）
第2回 平成16年8月7日〜8日（2日間）
２ 実施場所
群馬県甘楽郡下仁田町 財団法人神津牧場
３ 参加者数
- 第1回 大人２０人、子供１９人 計３９人
第2回 大人１６人、子供１４人 計３０人
４ 日程及び内容（第1回目、第2回目共通）
（1日目）
- 開校式 １２：００
日程説明
講義（乳製品の知識） １３：００
牛乳、バター、チーズについて
燻製作り １３：３０
カッテージチーズ作り（親） １４：００
展望台ハイキング（子）
搾乳（手搾り、ブラッシング） １６：００
放牧手伝い
バーベキュー １８：００
牛乳風呂入浴
牧場のビデオ鑑賞・懇談 １９：００
（２日目)
- 搾乳見学（希望者） ６：００
朝食 ８：００
バター作り ９：００
燻製とバターの試食 １０：００
場内見学、子牛への草給与
昼食 １２：００
閉校式 １３：００
自由解散
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