平成１１年度推薦事例 「家族で支える安全・安心・新鮮な良質卵生産経営」 　　　　採卵養鶏経営　個人 　ヒナえ付けを年間に多回・等羽数・等間隔で行い、生産卵の定時、定量、定質出荷に努め、販売先（経済連）の絶大な信用を得ている。 　また、今後に備え経済連と共同で特殊卵を開発し、拡販に努めている。 　鶏卵の安全性については、抗菌剤残留検査やサルモネラ検査を積極的に受検している。作業は家族全員による分担制で効率的経営を行っている。 　鶏糞の処理は、乾燥鶏糞として販売しているが、ハエ、臭い対策としては土壌菌を飼料に添加しており、周辺からの苦情は無い。 ◆経営の実績 飼養羽数 ２０，０００羽 労働力 家族　４人、雇用　２人 飼育方式 解放（ケージ） 成鶏１００羽当り年間産卵量 １，７４３ｋｇ Ｌ・Ｍ・ＭＳ卵発生率 ７７．４％（共励会平均７４．２％） Ｌ・Ｍ・ＭＳ卵発生率の変動差 ９．５％（共励会平均２３．４％） ハウユニット ８４．５％（共励会平均８３．０％） 飼料要求率 ２．３４